vinagre

Exatamente! O vinagre é um truque incrível para deixar o Bolinho de Chuva bem sequinho e crocante por fora, sem ficar oleoso. Ele ajuda a dar leveza à massa e evita que os bolinhos absorvam muito óleo durante a fritura.

Receita de Bolinho de Chuva Sequinho

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de vinagre (pode ser de maçã ou branco)
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar