Para a cobertura:
- Chantilly (opcional)
- Raspas de chocolate branco ou frutas vermelhas frescas
Modo de Preparo
- Prepare a base:
- Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível para formar a base da torta. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Prepare o recheio:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese, o leite em pó e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme no liquidificador, batendo até misturar bem.
- Adicione as frutas cristalizadas e as nozes, misturando delicadamente com uma espátula.
- Monte a torta:
- Despeje o recheio sobre a base de biscoitos na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Finalize com a cobertura:
- Depois de gelada, desenforme a torta e decore com chantilly, raspas de chocolate branco, frutas vermelhas ou mais frutas cristalizadas, conforme preferir.
- Sirva e aproveite!
Essa torta fica cremosa e com uma textura irresistível, perfeita para servir após a ceia de Natal. Ela combina o doce do creme com o toque especial das frutas e nozes, trazendo um sabor que remete à época natalina. Tenho certeza de que será um sucesso na mesa de Natal, assim como a torta da sua tia!