Torta Cremosa de Chocolate com Nozes


Modo de Preparo

1. Prepare a Base:
  1. Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura, pressionando bem para compactar.
  3. Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.
2. Prepare o Recheio:
  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez).
  2. Adicione o creme de leite, a manteiga e o açúcar ao chocolate derretido. Misture bem até ficar cremoso.
  3. Acrescente os ovos e bata com um fouet até incorporar totalmente.
3. Monte a Torta:
  1. Retire a base do congelador e despeje o recheio por cima.
  2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até o recheio firmar levemente nas bordas (o centro pode ficar mais cremoso).
4. Decore e Sirva:
  1. Deixe esfriar completamente e decore com as nozes ou pecãs inteiras por cima. Polvilhe cacau em pó, se desejar.
  2. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar e servir.

Dicas:

  • Variedade de Sabores: Troque as nozes por amêndoas ou avelãs para um sabor diferente.
  • Toque Especial: Adicione uma pitada de flor de sal por cima para realçar o sabor do chocolate.
  • Conservação: Guarde a torta na geladeira por até 3 dias.

Essa é a torta perfeita para festas, reuniões em família ou simplesmente para surpreender quem você ama! ❤️