Modo de preparo:
- Prepare o creme de baunilha:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve até esfriar.
- Prepare o creme de chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos para não queimar).
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme liso.
- Monte o pavê:
- Em uma travessa ou recipiente de vidro, faça uma camada de biscoitos champagne levemente umedecidos no leite.
- Adicione uma camada de creme de baunilha e, em seguida, uma camada de creme de chocolate.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme de chocolate.
- Decore:
- Salpique nozes ou castanhas por cima para um toque especial.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Dica:
Prepare no dia anterior para que os sabores fiquem ainda mais intensos. Essa sobremesa é a estrela do Natal — todos vão querer repetir! 🎄🍫