Instrucciones:
- Preparar la mezcla:
- En un tazón grande, machaca el plátano con un tenedor hasta hacerlo puré.
- Agrega la manzana rallada, los huevos, la avena, la canela, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y la pizca de sal.
- Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. La mezcla quedará un poco espesa.
- Calentar la sartén:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite o mantequilla.
- Cocinar los panqueques:
- Vierte cucharadas de la mezcla en la sartén, formando pequeños círculos.
- Cocina cada lado por aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y puedas voltearlos fácilmente.
- Servir y disfrutar:
- Sirve los panqueques calientes con tus toppings favoritos: miel, yogur, frutas frescas o mantequilla de maní.
¡Estos panqueques son saludables, fáciles de hacer y perfectos para un desayuno nutritivo! 🥞✨ Espero que los disfrutes tanto como los que los prueben. 😊
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