Preparación:
- Prepara los Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Bate ligeramente hasta que los ingredientes estén combinados.
- Agrega los Ingredientes Secos:
- Añade el azúcar, la harina, la esencia de vainilla y la levadura química. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.
- Divide y Agrega los Sabores:
- Divide la masa en dos partes:
- A una parte, añade las chispas de chocolate y mezcla bien.
- A la otra, incorpora las frutas confitadas o secas.
- Divide la masa en dos partes:
- Llena los Moldes:
- Coloca la mezcla en moldes pequeños o medianos para panettone o pan dulce, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
- Horneado:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Hornea los panes durante 25–30 minutos o hasta que estén dorados en la superficie y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfría y Disfruta:
- Deja que los panes se enfríen ligeramente antes de desmoldarlos.
- Sirve como postre o acompaña con una bebida caliente.
Consejos Útiles:
- Puedes personalizar el pan dulce con nueces, almendras o pasas según tu preferencia.
- Para un toque especial, espolvorea azúcar glass o un glaseado ligero por encima una vez que los panes estén fríos.
¡Este pan dulce es perfecto para las fiestas o cualquier ocasión especial! 🎄✨