Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma (pode ser redonda ou com furo no meio) com manteiga e polvilhe com açúcar ou polvilho doce.
- Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
- Sem parar de bater, adicione as gemas uma a uma e, em seguida, o açúcar aos poucos, até formar um creme claro e fofo.
- Retire a tigela da batedeira e, com uma colher ou espátula, adicione o polvilho doce, misturando delicadamente em movimentos de baixo para cima para não perder a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dica Extra:
- Sirva com um cafezinho fresco ou chá.
- O bolo fica leve e desmancha na boca, trazendo aquele sabor clássico e nostálgico.
Gostaria que eu adicionasse algo mais à receita ou preparasse um texto para seu blog? 😊