Aquí tienes una receta para un Bolo Amanteigado perfecto, tan esponjoso y suave que se deshace en la boca. Este pastel es ideal para acompañar una taza de café o té y es un clásico en la repostería casera brasileña.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal