Recheio de ameixa, o famoso “olho de sogra” delicioso

O recheio de ameixa, conhecido como “olho de sogra”, é um clássico doce brasileiro que combina o sabor adocicado da ameixa com a cremosidade do leite condensado e do coco ralado. É perfeito para recheios de bolos, docinhos de festa ou para comer como sobremesa.

Receita de Recheio de Ameixa para Olho de Sogra

Ingredientes:

  • 200g de ameixas secas sem caroço
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50g de coco ralado (opcional, mas acrescenta uma textura deliciosa)
  • Açúcar para polvilhar (se estiver preparando o docinho de “olho de sogra”)